河北發(fā)現(xiàn)西漢釀酒作坊遺址稻糠酒糟已經(jīng)炭化

作者：蔡甸網(wǎng)小編字體：大中小發(fā)布時間：2014-02-27 17:54:28 來源：蔡甸網(wǎng)

近日，河北省獻(xiàn)縣河城街鎮(zhèn)陵上寺村，工人在西漢河間國遺址東南側(cè)修路時，發(fā)現(xiàn)了一座漢代釀酒作坊遺址。

遺址位于西漢第一代河間國國王劉辟強王妃墓室旁，呈南北走向，灶臺、灶囪都清晰可辨，在酒灶旁不遠(yuǎn)處，還發(fā)現(xiàn)了一部分殘缺的酒具和已經(jīng)炭化了的稻糠酒糟。

據(jù)考證，劉辟強是西漢第一任河間國國王，系趙幽王劉友之子。漢文帝時期(公元前178年)，趙國河間郡初置河間國，封劉辟強為河間國王，都樂成，即今獻(xiàn)縣河城街南。劉辟強的河間國傳兩代共14年，比劉德的河間國早11年。

上世紀(jì)90年代，河北省考古隊經(jīng)挖掘確認(rèn)，這里是第一任河間國國王劉辟強王妃墓。專家們認(rèn)為，在西漢時，由于古黃河流經(jīng)河間國，此地應(yīng)該盛產(chǎn)水稻，這為河間國釀酒業(yè)的發(fā)展提供了豐富的原料。

特別是漢景帝時期(公元前155年)，第二次建立河間國，封皇子劉德為河間王。劉德在任期間，修學(xué)好古，實事求是，大力搜求整理先秦舊籍，用禮樂教化人民。同時利用古黃河興修水利，推廣小麥、水稻栽培技術(shù)，大力發(fā)展釀酒業(yè)，讓人民富裕起來。酒作坊的發(fā)現(xiàn)，為史書記載提供了真實材料。

目前從灶臺的分布情況分析，這里當(dāng)時是西漢河間國規(guī)模較大的釀酒作坊。這批釀酒作坊的發(fā)現(xiàn)，對研究西漢河間國的經(jīng)濟、文化以及民風(fēng)民俗提供了實物證據(jù)。

(通訊員王君、田瀟記者耿建擴)

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