胃癌一般是吃出來的。日常生活中吃一些煙熏類、含鹽量高的的食物，吃隔夜的、變質(zhì)的食物，都會導致出現(xiàn)胃癌。胃部有疾病，比如胃炎、胃潰瘍等，平日里吸煙、喝酒，都會造成胃酸分泌增多，如不及時治療，病情嚴重，也會增加患胃癌的風險。
在日常飲食中一定要養(yǎng)成良好的習慣，多食用一些新鮮的蔬菜和水果，可以有效地預防胃癌。
胃癌，是十分常見的一種惡性腫瘤，每年世界上新增的胃癌病例有超過半數(shù)來自東亞地區(qū)，而我國每年有70萬例新增胃癌患者！下面跟隨了解一下吧！
為什么胃癌如此高發(fā)？
恐怕原因有很多，很多生活習慣都可能誘發(fā)胃癌，但其中有一條是顯而易見的，那就是飲食。對于很多人來講，胃癌多半是“吃”出來的！
胃不好，少碰這5種食物！
一：腌制食物
代表：醬菜、咸肉、咸魚、泡菜等。
腌制食物含鹽量是非常高的。過高濃度的食鹽攝入體內(nèi)，就會破壞胃黏膜屏障，從而增加胃黏膜受致癌物質(zhì)損傷的概率，促進腫瘤的發(fā)生。
二：過燙的食物
代表：麻辣燙、火鍋、熱湯面、熱奶茶、熱開水等。
人體的消化道黏膜非常嬌嫩，只能耐受50-60℃的食物，一旦超過這個溫度，黏膜就會被燙傷；長期吃過熱、過燙的食物，會對胃內(nèi)黏膜造成損害，導致食管炎、萎縮性胃炎等病癥。
三：發(fā)霉食物
代表：腐爛水果、壞掉的糧食、發(fā)霉面包等。
腐爛的水果存在展青霉素，尤其是蘋果、山楂、梨、番茄和山楂片等，會引起動物的胃腸道功能紊亂，腎臟等各種器官的水腫等病癥。而壞掉的糧食等可能存在黃曲霉毒素，可直接誘發(fā)肝癌、胃癌等惡性腫瘤的發(fā)生！
四：燒烤食物
代表：烤串、烤肉等。
長期吃燒烤，就會增加胃癌風險！
因為肉類被高溫燒烤時，會產(chǎn)生一種強致癌物——苯并芘，常吃燒烤會使其在體內(nèi)蓄積，能誘發(fā)胃癌、腸癌等多種惡性腫瘤。
五：加工肉制品
代表：香腸、火腿、臘肉等。
加工肉制品為了延長保質(zhì)期，往往加入很多防腐劑和亞硝酸鹽，這些物質(zhì)都會增加癌癥風險。研究發(fā)現(xiàn)，每天攝入加工肉制品的量每增加30克，患胃癌的幾率會提高15%~38%。
預防胃癌，應謹記的事！
不喝冰水
很多人在炎熱的夏天或者劇烈運動之后很喜歡喝一杯冰水，清涼解渴，而且感覺特別的舒爽，其實這種習慣很不好，人的胃在冰水灌入之后，溫度驟降。對胃刺激特別的大，胃蠕動減緩，嚴重者甚至會出現(xiàn)胃痙攣，而且炎熱天氣血流速度快，冰水刺激血管，可能會造成損傷，更嚴重的可能會胃出血。長此以往，容易患上胃部疾病，像胃潰瘍啊什么的，這些都為你得胃癌埋下了隱患。因此，喝水不要喝冰水，溫水最適宜，如果夏天實在太熱，喝點涼水也是可以的哦！！
不暴飲暴食
中國的文化其實俠義上講就是飯桌文化，很多東西都是在飯桌上談成的，有的是自愿的為了增進感情，有的是為了業(yè)務需求，有時候在這種情況下，礙于面子，或者是為了節(jié)省，吃多了，喝多了是經(jīng)常的事，而暴飲暴食可以說增加了胃腸道的消化負擔，損傷胃黏膜，導致胃出血，胃潰瘍的情況，更嚴重者出現(xiàn)胃穿孔。你看，就是平時生活不注意，出現(xiàn)一些胃部問題，這些都是增加了胃癌的風險啊，同志們，小心啊。所以說，有時候為了自己的將來的生活質(zhì)量，吃飯吃到七分飽就行。
不吸煙
很多人會有這個疑問，吸煙不是主要引起肺癌么，干胃癌什么事？其實不然，煙照樣會進入胃腸道，而且里面的煙堿等有害物質(zhì)，會刺激胃黏膜，使胃酸分泌增加，損害胃黏膜，出現(xiàn)胃黏膜出血，胃潰瘍，同時煙里面的致癌物質(zhì)同樣會增加患胃癌的幾率，其實煙就是萬惡之源，不僅對胃有傷害，對其他器官都有傷害，所以，早點戒煙，對你的健康，對你的家庭都有幫助的�。�
不喝酒
很多人在聚會的時候喜歡拼酒，特別是在空腹的時候，過多的酒精，特別是空腹沒有其他食物殘渣保護的情況下，對胃黏膜的刺激損傷特別的大，嚴重者會喝出胃出血，久而久之，可能會演變成胃潰瘍，甚至是胃癌，而且，長期過度的飲酒，對肝臟損害也特別大，有很多酒精肝就是這么來的，因為這個得了肝硬化，出現(xiàn)門脈高壓，導致胃出血，那種可就更加的嚴重了，總之，不管是什么情況導致的胃病，都有演化為胃癌的風險。所以說，小酒怡情，大酒傷身啊！
吃清淡食品
很多人喜歡吃辛辣食物，喝濃茶。其實少量的辛辣食物對寒冷天氣防寒保暖是有幫助的，但是辛辣食物卻會中和胃酸，刺激損傷胃黏膜，長期下去，容易造成胃潰瘍。而類似于咖啡濃茶這類東西，少吃可以，多吃會導致胃黏膜缺血壞死，出現(xiàn)胃潰瘍，當然除了這些以外，還有些人喜歡在菜里加很多的鹽，抑制胃酸分泌，損傷或者吃一些腌制的食品，里面含有亞硝酸鹽這種致癌物質(zhì)，加大患癌幾率。所以哦，吃飯盡量吃些清淡的食品，當然清淡的食品不代表只吃素菜，只吃素菜容易得結(jié)石哦
保持心情舒暢
人難免會有過不去的砍，這時候保持一個輕松的心態(tài)去面對，既有利于事情的解決，也有利于預防胃病的發(fā)生，因為當人在極大的精神壓力下，是會刺激影響植物神經(jīng)系統(tǒng)，刺激胃分泌胃酸，產(chǎn)生過量的胃蛋白酶，刺激損傷胃黏膜，引起胃潰瘍。所以，保持一個愉悅的心情是很必要的，不是有一句話嘛，笑一笑十年少 愁一愁白了頭，我覺得這句話很有道理的哦！
睡眠規(guī)律充足，不要過度勞累
睡眠不足，過度進行體力運動，容易出現(xiàn)短暫的身體部分器官缺血，其中就包括胃腸道，而胃腸道一缺血，會導致功能紊亂，分泌功能失調(diào)，胃液分泌過多，損害胃黏膜。所以一個好的睡眠是必要的，當然，晚睡晚起睡眠不規(guī)律，過度運動，這些同樣是不可取的哦
注意個人衛(wèi)生
很多人在個人的飲食衛(wèi)生上面不是特別注意，或者去一些安全質(zhì)量不達標的飯店里去吃飯，而恰好那里的碗具又沒有消毒干凈，里面可能含有幽門螺桿菌這類專門損害胃黏膜的細菌，因此得了胃病，那你這不是躺在也中槍么，所以注意飲食衛(wèi)生是非常重要的，當然除了吃飯，你刷牙，拿臟手吃東西什么的都有可能造成傳染的，注意一下個人衛(wèi)生吧，勤洗手，刷牙的牙刷要干凈，餐飲用具要干凈。
適宜的運動
每天進行適宜的身體鍛煉，有利于提高機體的抵抗力，機體的抵抗力提高了，對抗病原的能力酒上升了，可以很好的預防癌癥的發(fā)生，而且，每天適宜的運動同樣可以愉悅心情，緩解疲勞，延緩衰老，保持皮膚光澤等優(yōu)點�？梢哉f好處多多呢，不過不要過分的鍛煉，這樣的話酒過猶不及，對身體產(chǎn)生危害。
按醫(yī)囑吃藥
很多人有一個不好的習慣，那就是不懂裝懂，能省事就省事，吃藥也一樣，有些明明得飯后吃的偏要飯前吃，有些不能吃這么多，偏吃這么多。不聽醫(yī)囑，亂吃藥，而有些藥對胃黏膜是有損傷作用的，長期亂吃，很容易造成胃潰瘍及其他胃相關(guān)疾病，長期下去還可能誘發(fā)胃癌。所以，聽醫(yī)囑是很必要的，當然我指的是大醫(yī)院的醫(yī)囑，小醫(yī)院，小診所的除外，因為，小地方的醫(yī)生很多自己都不是懂太多。
去醫(yī)院定期檢查
有慢性胃病或者無法做到以上內(nèi)容的人，特別是步入中年以后的人，我建議還是定期去醫(yī)院做一下檢查，早發(fā)現(xiàn)早治療嘛，要是等到真的胃癌了，再去醫(yī)院檢查什么的，那基本就晚了。
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