提到桑葚，許多市民不陌生，可身長18厘米的桑葚您吃過嗎？22日上午，在蔡甸區(qū)張灣街白湖家園農(nóng)業(yè)園看到，桑葉散發(fā)的清香沁人心脾，成片種植的桑葚樹結(jié)滿果實，雖然還未成熟，但一顆顆形似“毛毛蟲”的桑葚鮮嫩飽滿，令人垂涎欲滴。
據(jù)介紹，這種形似“毛毛蟲”的桑葚品種引自臺灣，與普通桑葚不同，該品種超長、超大，一般長在8-12厘米，最長可達到18厘米，比一般桑葚長4至5倍，單果達20克，因此被稱作“長果桑”。
畝產(chǎn)可達1500多斤
適合市民現(xiàn)場采摘“嘗鮮”
工人正忙著剪枝。記者余康庭 攝
走進白湖家園農(nóng)業(yè)園大棚內(nèi)，在桑樹深處，陣陣果香撲鼻而來，工人正忙著剪枝，進行田間管護，為下個月長果桑上市做準(zhǔn)備。一般的普通桑樹矮則三四米，高則近十米，但在這片桑園里，記者觀察到長果桑樹的高度幾乎都在一人多高，2米左右。
“平時養(yǎng)護，我們會特意控制桑樹高度，因為桑樹長得過高，不易于采摘，同時樹形過高的話，結(jié)果也會比較小。”農(nóng)業(yè)園技術(shù)負責(zé)人匡后銳介紹，長果桑是以普通桑樹為根基，上面嫁接了臺灣長果桑，種活率高，病蟲害少，控制好肥料供給和溫度，就能順利生長。大棚內(nèi)的長果桑今年是第3年種植，進入到豐產(chǎn)期，產(chǎn)量將大幅提升，種植10畝地會有1.5多萬斤桑葚，產(chǎn)值預(yù)計可達到30萬元。
長果桑單果重達20克。記者余康庭 攝
據(jù)介紹，再過半個多月，園區(qū)的“毛毛蟲”將“變身”為晶瑩剔透的紫色桑葚，迎來成熟期，甜蜜上市。大棚內(nèi)的養(yǎng)護工人介紹，長果桑在未成熟時期是綠色的，成熟后呈紅色、紫色。一旦成熟，就會像一條條“毛毛蟲”掛在嫩綠的樹葉之間，成熟長度基本都在8厘米以上，也有不少長達18厘米。
“長果桑的種植特別講究，需控制好棚內(nèi)溫度，做好通風(fēng)，確保溫度適宜作物生長，成熟后很嬌嫩，容易落果。”匡后銳說，為擴大銷售渠道，今年準(zhǔn)備通過線上微信社群、電商銷售，在各大社交平臺和服務(wù)類平臺推廣。同時，線下主打市民現(xiàn)場采摘和團購，果期有20多天，采摘期持續(xù)到5月中旬，采摘價每斤40元，歡迎市民提前預(yù)約。
含水量含糖度高
計劃衍生長果桑產(chǎn)業(yè)鏈
白湖家園農(nóng)業(yè)園，長果桑只采春季一次。
“采摘一次是為了保證品質(zhì)更優(yōu)，夏、秋季蚊蟲多，如果二次采摘，品質(zhì)也會比頭茬略差些。所以等到5月份，春季采摘完全結(jié)束后，園區(qū)會立即對長果桑樹進行修剪、養(yǎng)樹，來年產(chǎn)量和味道會更好�！笨锖箐J告訴記者，長果桑只要變紅了，就可以吃，越成熟顏色越深，呈紫黑色，糖度可以高達18%-22%。往年品嘗過長果桑的游客，都稱贊它水分、甜度很高，吃到嘴里“爆汁感”十足。
據(jù)了解，白湖家園農(nóng)業(yè)園是武漢規(guī)模化種植長果桑的果園之一。未來，園區(qū)還計劃開發(fā)長果桑深加工衍生產(chǎn)品，比如桑茶、桑果酒等，進一步延伸長果桑的產(chǎn)業(yè)鏈。
“長果桑雖然在很多地區(qū)已經(jīng)種植多年，但在武漢和不少地區(qū)，很多人還沒見過這種水果，主要原因是因為它特別嬌貴，不便運輸、不耐儲存、非常容易爛，采摘后需要趕快售出�！蔽錆h現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育中心林果專家說，因為這個特性，所以長果桑無法遠距離運輸，這也限制了它的發(fā)展，農(nóng)戶如果計劃種植，要充分考慮觀光農(nóng)業(yè)帶來的經(jīng)濟效益，假若只靠收購，長果桑的種植效益可能會不盡人意。
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