小心12種有毒的蔬菜 多吃會致命

i0P蔡甸網(wǎng) - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網(wǎng)站

 i0P蔡甸網(wǎng) - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網(wǎng)站

小心12種有毒的蔬菜 多吃會致命（東方IC供圖）i0P蔡甸網(wǎng) - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網(wǎng)站

 i0P蔡甸網(wǎng) - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網(wǎng)站

十.腐爛蔬菜i0P蔡甸網(wǎng) - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網(wǎng)站

在強菌作用下，腐爛蔬菜中的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽。這種物質(zhì)進入人體后，可使血液失去攜帶氧氣的功能，造成人體缺氧，引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、心跳加快、抽筋等癥狀i0P蔡甸網(wǎng) - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網(wǎng)站

十一.未腌透的咸菜i0P蔡甸網(wǎng) - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網(wǎng)站

蘿卜、雪里、白菜等蔬菜中，含有一定數(shù)量的無毒硝酸鹽。腌菜時由于溫度漸高，放鹽不足10%，腌制時間又不到8天，造成細菌大量繁殖，使無毒的硝酸鹽還原成有毒亞硝酸鹽。i0P蔡甸網(wǎng) - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網(wǎng)站

特別提示：但咸菜腌制9天后，亞硝酸鹽開始下降，15天以后則安全無毒。i0P蔡甸網(wǎng) - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網(wǎng)站

十二.藍紫色的紫菜i0P蔡甸網(wǎng) - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網(wǎng)站

藍紫色的紫菜水發(fā)后若呈藍紫色，則說明在海中生長時已被有毒物質(zhì)環(huán)狀多肽污染。i0P蔡甸網(wǎng) - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網(wǎng)站