在河南,眾人戶(hù)外吃席,8個(gè)涼菜被凍成硬菜,最后直接戳都戳不動(dòng)了,根本就沒(méi)辦法吃了,道具菜都沒(méi)這么硬,實(shí)打?qū)嵉挠膊肆恕D敲淳唧w是怎么回事?冬天適合吃涼菜嗎?下面小編帶來(lái)介紹。
眾人戶(hù)外吃席8個(gè)涼菜被凍成硬菜是怎么回事
1月14日,河南洛陽(yáng)眾賓客冒風(fēng)雪在戶(hù)外吃席,涼菜被凍成“冰雕”的視頻走紅。
賓客王先生稱(chēng),當(dāng)天去參加喜宴,下了很大的雪,地點(diǎn)靠近大山,氣溫很低,大家都在院子里吃席,只搭了一個(gè)簡(jiǎn)易的棚子,涼菜放了一上午被凍住了,上菜的時(shí)候都夾不動(dòng),大家都在那里笑,后來(lái)被大家打包帶走了。
對(duì)此大家的看法是這樣的:
善解人意的菜,方便大家打包和保鮮。
這種環(huán)境適合吃火鍋,肉卷塌不了。
事我也經(jīng)歷過(guò),還有露天廚房下著大雪和菜一起炒。
別戳了,趕緊著吃熱菜吧,一會(huì)也凍上了,著急。
下雪天戶(hù)外招待朋友,這朋友們也是真抗凍。
冬天適合吃涼菜嗎
冬天的話是可以選擇吃涼菜的,并沒(méi)有什么不好的影響,但是要考慮個(gè)人的腸胃問(wèn)題,如果本人腸胃功能比較差的話,吃一些涼菜可能會(huì)出現(xiàn)腹痛拉肚子的情況,所以具體情況具體分析,冬天的話還是要選擇一些溫和性的食物。
在冬天,應(yīng)該多吃一些可以保暖的食物。在寒冷干燥的冬季,飲食以甘平為主,即多吃具有清肝作用的食物,如豆芽、菜花、胡蘿卜、芹菜等。
每個(gè)季節(jié)適合的食物都不一樣。盡可能多吃土豆、紅薯和芋頭。無(wú)論這些食物的外觀如何,它的營(yíng)養(yǎng)都是其蔬菜無(wú)法比擬的。更重要的是,它的滋補(bǔ)和減肥效果是其食物無(wú)法比擬的。冬天雖然不宜吃太多生冷的食物,但也不宜吃太多的干熱食物。相反,應(yīng)該多吃一些滋陰的食物,比如黑木耳、蓮藕、芝麻。寒性體質(zhì)的人冬天可以多喝粥。如果在粳米粥里加點(diǎn)紅棗,效果會(huì)更好。
冬季感冒常引起腸胃不適,尤其是胃寒者。冬季適量多吃以下三種食物,對(duì)養(yǎng)胃有很好的效果。
第一、是秋葵,秋葵果實(shí)之間有果膠和糖組成的粘液,可以保護(hù)胃壁,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),防止便秘。這是一種對(duì)胃有益的食物。
第二、是蓮藕,蓮藕加工至成熟后,其性由涼轉(zhuǎn)溫。雖失去清熱作用,但對(duì)脾胃有益。尤其是蓮藕和排骨一起燉,還可以養(yǎng)血健脾。
第三、是山藥,味甘平能健脾胃。適用于慢性脾虛、食欲不振的人。每個(gè)人的體質(zhì)不同,飲食禁忌也不同。
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