全脂牛奶,脫脂牛奶,低脂牛奶各有什么區(qū)別？適合什么樣的人群？

作者：蔡甸網(wǎng)小編字體：大中小發(fā)布時間：2017-05-09 11:24:18 來源：蔡甸網(wǎng)

全脂牛奶就是普通牛奶，其成分接近純牛奶。而脫脂（低脂）的就是加工后過濾去脂肪的，特濃的就是為了口感好打碎并加入脂肪的。牛奶之所以有特別的香氣，也全靠脂肪中的揮發(fā)性成分。如果沒有了脂肪，香味就會不足，牛奶喝起來也會沒有味道。

牛奶喝全脂、脫脂、低脂的有什么區(qū)別？

全脂，半脫脂，脫脂奶分別適合哪些人群：

全脂牛奶：好喝，熱量高，適合少年兒童，孕婦和老年人飲用。

半脫脂奶：鈣質(zhì)和B族維生素含量和全脂牛奶相當(dāng)，適合大眾尤其是中年人飲用。

脫脂牛奶：適合限制脂肪攝入量以及注意身材的人飲用，鈣含量和B族維生素含量與前兩種一樣。

全脂牛奶對我們的身體會更好。一提到全脂牛奶，很多忠于瘦身的人們都會據(jù)而遠之，實際上，與那些動物的內(nèi)臟或者蛋糕等奶油制品來說，全脂牛奶的脂肪含量簡直是九牛一毛，數(shù)據(jù)表明，全脂牛奶的脂肪含量僅有3.7%至5%。如果你不是一位糖尿病患者或者高血脂人群，那么你真的不必在意牛奶是否全脂或脫脂。全脂牛奶不但營養(yǎng)齊全，還會讓我們產(chǎn)生飽腹感，減少食欲，達到少吃多餐的效果，讓我們產(chǎn)生“滿足”的愉快心理。

低脂不等于低能量

一提到脂肪，我們就會想到體重，實際上影響體重的是人體補充的能量的多少。如果你誤認為脫脂牛奶可以減少脂肪而瘋狂攝入，反而會因為攝入能量過多而增加自身體重。其實牛奶中的脂肪不會直接轉(zhuǎn)化為人的脂肪。這些牛奶中的脂肪有利于脂溶性維生素的吸收。

全脂牛奶加速體內(nèi)脂肪代謝

相關(guān)研究表明減少對乳脂肪的攝入會增加患肥胖的風(fēng)險。這是因為牛奶中的脂肪會改變我們的新陳代謝速度與途徑，牛奶中的脂肪是用來消耗而不是儲存，所以當(dāng)我們攝入全脂牛奶時，反而會加速體內(nèi)脂肪的代謝。

牛奶喝全脂、脫脂、低脂的有什么區(qū)別？