福壽螺能不能吃福壽螺和螺螄的區(qū)別是什么

作者：蔡甸網(wǎng)小編字體：大中小發(fā)布時(shí)間：2017-03-21 12:52:27 來源：蔡甸網(wǎng)

福壽螺能不能吃？很多人都喜歡在夏天去擼串，吃點(diǎn)什么田螺之類的，但是很多時(shí)候，螺螄經(jīng)常被福壽螺代替，而福壽螺在沒有煮熟的時(shí)候是吃不得的，你都知道嗎？

想不到大家愛吃水產(chǎn) 它竟這么惡心

夏天一到，路邊的小吃也越來越多了，在燒烤攤上隨便一坐，要幾樣自己喜歡吃的小吃，然后再來一瓶冰鎮(zhèn)啤酒，跟朋友一起聊聊天或者是說幾個(gè)段子笑話，都讓我們?cè)谶@個(gè)炎熱的夏天有一絲涼快的爽意，但是我們?cè)诔詵|西的時(shí)候往往不知道，很多我們吃起來香的食物其實(shí)是很臟的。

1、螺螄經(jīng)常被福壽螺代替

螺螄是方形環(huán)棱螺的俗稱，是田螺科動(dòng)物方形環(huán)棱螺或者是其他同屬動(dòng)物的全體，干凈的螺螄是補(bǔ)鈣佳品，含鈣量非常豐富，可以有效的預(yù)防骨質(zhì)疏松，促進(jìn)我們身體的生長發(fā)育，效果都是很不錯(cuò)的。而且吃螺螄還能補(bǔ)充維生素與礦物質(zhì)，螺螄肉當(dāng)中含有豐富的維生素以及礦物質(zhì)，對(duì)于目赤、黃疸、腳氣和痔瘡等疾病都有一定的食療作用。

但是現(xiàn)在還有很多不法商販，用福壽螺來代替螺螄出售，福壽螺對(duì)我們的身體健康可是沒有什么好處的，而且福壽螺和螺螄一起炒，樣子都差不多，我們很難察覺的出來。

2、福壽螺的危害

福壽螺很容易傳播一種可怕的疾病，這種可怕的疾病就是廣州管圓線蟲。而且福壽螺看起來和田螺長相非常相似，每年的夏季是福壽螺的繁殖季節(jié)，但是福壽螺的體內(nèi)含有很多寄生蟲，是非常臟的。

一直福壽螺身體內(nèi)的寄生蟲至少會(huì)有3000條，多的高達(dá)6000條，如果要生吃或者是食用還沒有煮熟的螺肉的話，很容易引起食源性管圓線蟲病，也就是廣州管圓線蟲病。

感染此病的話，那么線蟲的幼蟲就會(huì)在我們的身體內(nèi)繁殖并且還會(huì)入侵我們的大腦，引起腦膜炎，嚴(yán)重的話還會(huì)導(dǎo)致昏迷和死亡�；忌蠌V州管圓線蟲病的話，中樞神經(jīng)系統(tǒng)的病變就會(huì)比較明顯了，而且癥狀也比較嚴(yán)重，所以臨床病例以中樞神經(jīng)系統(tǒng)感染的炎癥表現(xiàn)居多�；忌线@種疾病，患者會(huì)經(jīng)常感覺到持續(xù)性的頭痛、全身酸痛、食欲嚴(yán)重下降、惡心嘔吐，精神也會(huì)出現(xiàn)很大的異常轉(zhuǎn)變。

還有部分患者會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱、皮疹、表情淡漠、局部皮膚痛覺過敏、胸痛等，大多數(shù)的患者肢體感覺減退，痛覺過敏，輕度至癱瘓，大小便也會(huì)失禁，視力發(fā)生嚴(yán)重減退等等。廣州管圓線蟲病嚴(yán)重危害著我們的身體健康，所以我們?cè)谌粘Ｉ钪袘?yīng)該時(shí)刻預(yù)防這種疾病的發(fā)生，福壽螺我們最好還是不要食用為好。

如何分辨螺螄與福壽螺

首先，我們從個(gè)頭上來看，福壽螺是很大的，而螺螄是很小的，從外觀上來看，螺螄的口比較小，而且尾巴也比較尖，相比之下，福壽螺的外殼要更加光滑一些。除此之外，福壽螺的外殼顏色呈現(xiàn)出黃色，螺螄的外殼則一直都是青褐色的，福壽螺的椎尾平而短促，螺螄的椎尾長而尖。