動(dòng)物哪些部位不能吃為什么動(dòng)物有的部位不能吃

作者：蔡甸網(wǎng)小編字體：大中小發(fā)布時(shí)間：2017-03-21 12:52:04 來(lái)源：蔡甸網(wǎng)

動(dòng)物哪些部位不能吃？雖然說(shuō)我們大中華對(duì)糧食的態(tài)度一向是物盡其用，但是有的東西如果吃了對(duì)健康不好的話，還是不要吃的好。那么，到底動(dòng)物身上有哪些部位不能吃呢？

禽“尖翅”：

雞、鴨、鵝等禽類(lèi)的尖翅，即指屁股上端長(zhǎng)尾毛的部位，肉肥嫩，學(xué)名“腔上囊”。

這個(gè)部位是禽類(lèi)淋巴腺集中的地方，由于淋巴腺中巨噬細(xì)胞具有很強(qiáng)的吞噬病菌和病毒的能力，即使是致癌物質(zhì)如多環(huán)芳烴、霉菌毒繁等，也能吞食，定存于囊內(nèi)，且不能被分解。

所以禽類(lèi)尖翅成了藏垢納污的“倉(cāng)庫(kù)”，人若吃了就容易感染疾病。

畜“三腺”：

即豬、牛、羊等動(dòng)物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺。

人誤食甲狀腺可引起甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)，癥狀有頭昏、頭痛、興奮、狂躁、抽搐、乏力、心悸、脈快、食欲低下、惡心、多汗、發(fā)熱等。

研究表明，人體攝入1.8—3毫克就會(huì)發(fā)生中毒。人誤食腎上腺和病變淋巴腺也會(huì)罹患多種疾病。

羊“懸筋”：

羊懸筋又稱(chēng)蹄白珠，是羊蹄內(nèi)發(fā)生病變的一種病毒組織，一般為串珠，圓形，食用時(shí)必須摘除。

魚(yú)“黑衣”：

大多數(shù)魚(yú)體腹內(nèi)兩側(cè)都有一層黑色膜衣，為魚(yú)體內(nèi)最腥臭、泥土味較濃烈的部位，而且含有大量組胺、類(lèi)脂質(zhì)及溶菌酶，誤食組胺會(huì)引起惡心、嘔吐、腹痛等癥狀;溶菌酶則對(duì)食欲有抑制作用。

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