工作的時(shí)候趕著上班所以不吃早飯，周末的時(shí)候又因?yàn)橘嚧驳戎刂卦蝈e(cuò)過了早飯。據(jù)說不吃不吃早飯會(huì)變胖，這是真的嗎？早飯吃什么最好呢？
多關(guān)于減肥的文章中都曾提到：不吃早飯會(huì)增加體重，這些文章認(rèn)為如果早上不吃早飯，饑餓感會(huì)不斷加強(qiáng)，到了中午你會(huì)吃得更多，以至于把早飯少吃的熱量全補(bǔ)回來。
這個(gè)說法乍看起來有些道理，但我們也知道，一個(gè)人的胃口是有限的，即使在饑餓的狀態(tài)下，午飯能否多吃出一頓早餐的份量也不是那么顯而易見的。正是因?yàn)檫@樣，美國(guó)哥倫布亞大學(xué)做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，想要證明“不吃早餐會(huì)導(dǎo)致體重超標(biāo)”。
這個(gè)實(shí)驗(yàn)為期四周，被試一共分為了三組，每天早上八點(diǎn)半，一組被試吃燕麥粥，另一組吃含糖玉米片，最后一組不吃早餐。四周下來，三組被試中，只有不吃早飯的一組體重減輕。實(shí)驗(yàn)證明不吃早飯可以更好地減輕體重。
不吃早飯的危害
為了減肥不吃早飯是正確的嗎？肯定是錯(cuò)誤的。不吃早飯將會(huì)引發(fā)很多問題。
危害一：不吃早餐影響壽命
人體的健康長(zhǎng)壽靠人體生物鐘的支配，不吃早餐打亂了生物鐘的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，肌體所需營(yíng)養(yǎng)不能得到及時(shí)的補(bǔ)充，生理機(jī)能就會(huì)減退，再加上不吃早餐帶來的種種疾病對(duì)機(jī)體的影響，都在影響人的健康長(zhǎng)壽。
危害二：不吃早餐會(huì)造成低血糖
人體經(jīng)過一夜的睡眠，體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)已消耗殆盡，血糖濃度處于偏低狀態(tài)，不吃或少吃早餐，不能及時(shí)充分補(bǔ)充血糖濃度，上午就會(huì)出現(xiàn)頭昏心慌、四肢無力、精神不振等癥狀，甚至出現(xiàn)低血糖休克，影響正常工作
危害三：不吃早餐容易便秘
在三餐定時(shí)情況下，人體內(nèi)會(huì)自然產(chǎn)生胃結(jié)腸反射現(xiàn)象，簡(jiǎn)單說就是促進(jìn)排便;若不吃早餐成習(xí)慣，長(zhǎng)期可能造成胃結(jié)腸反射作用失調(diào)，于是產(chǎn)生便秘。
危害四：不吃早餐影響智力
專家們發(fā)現(xiàn)，在智力水平相差無幾的情況下，吃早餐的學(xué)生明顯高于不吃或少吃早餐者。這是因?yàn)椴怀栽绮偷娜�，大腦就會(huì)因營(yíng)養(yǎng)和能量不足，不能正常發(fā)育和運(yùn)作，久之就會(huì)妨害記憶力和智能的發(fā)展。
早飯吃什么最好
營(yíng)養(yǎng)早餐的多種搭配法 當(dāng)然，早餐的選擇可以是豐富多樣的，只要滿足三大“必需”原則，你也可以發(fā)揮聰明才智做一份簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的早餐。這里為你推薦三種營(yíng)養(yǎng)的早餐搭配：
1、奶+菜包/肉包+蔬菜：酸奶含豐富的乳酸菌，對(duì)人體的貢獻(xiàn)甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、饅頭等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，營(yíng)養(yǎng)就比較齊全了;如果喜歡吃肉包，必須再補(bǔ)充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鮮榨的。
2、養(yǎng)顏八寶粥：女性白領(lǐng)如果有條件，可以前天晚上做好八寶粥，放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等，第二天早上熱了吃，便捷又養(yǎng)顏。
3、降血糖牛奶麥片：把麥片先用開水沖好，再加入牛奶。這一搭配比較適合血糖高或有糖尿病家族遺傳的人。
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