隨著年齡的增長(zhǎng),人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求變化,女性在50歲后容易出現(xiàn)記憶力減退、髖部骨折、乳腺癌以及胃癌,本文就是告訴你,怎樣通過(guò)飲食調(diào)理,讓你能夠告別這些煩憂。
草莓和藍(lán)莓
據(jù)最近的一份神經(jīng)病學(xué)年鑒報(bào)告稱,老年婦女如果能多攝入這兩種漿果,可以延遲記憶下降達(dá)兩年半。研究人員懷疑,這兩種漿果中含有的有益的成分黃酮類色素,在其中起到了積極的作用。
首席研究員伊麗莎白·德沃爾說(shuō):“在我們對(duì)漿果類食物進(jìn)行的長(zhǎng)時(shí)間、大規(guī)模研究當(dāng)中發(fā)現(xiàn),婦女如果每周能攝入兩份或更多的草莓和藍(lán)莓,會(huì)適度減少記憶衰退“。而增加漿果的攝入量無(wú)疑是一個(gè)相當(dāng)簡(jiǎn)單的飲食調(diào)整,大家又何樂(lè)而不為呢?
此外,在2007年哈佛大學(xué)的一項(xiàng)研究中發(fā)現(xiàn),老年婦女吃一星期攝入2份(1/2杯)的草莓,可以減少血管內(nèi)炎癥的發(fā)生,因?yàn)椴葺泻械臓I(yíng)養(yǎng)素,包括纖維、葉酸、鉀和維生素C,有抑制炎癥的作用。
深綠色蔬菜
它有助于增加骨頭中的鈣質(zhì)。早在1999年的一項(xiàng)研究中,研究人員就明確表示,女性需要注意的另一個(gè)幫助骨質(zhì)生長(zhǎng)的關(guān)鍵是,補(bǔ)充維生素K,有助于防止女性晚年發(fā)生髖部骨折。
通過(guò)對(duì)72000名,年齡在年齡38-74歲之間的女性,在過(guò)去10年間的飲食的調(diào)查,科學(xué)家發(fā)現(xiàn),對(duì)維生素K攝入比較多(110微克以上)的婦女,比吃得少的婦女發(fā)生髖關(guān)節(jié)問(wèn)題的幾率要少30%。深綠色蔬菜,像甘藍(lán)、羽衣甘藍(lán)、菠菜是維生素K的重要來(lái)源。
同時(shí),初步研究結(jié)果表明,維生素K還能幫助保持皮膚的彈性,防止皺紋產(chǎn)生。
綠茶
范德比爾特英格拉姆癌癥中心的研究人員,在對(duì)75000中年婦女的飲食習(xí)慣進(jìn)行研究后發(fā)現(xiàn),喝綠茶可以幫助女性抵御消化系統(tǒng)癌癥,包括直腸癌、胃癌和食道癌。女性在六個(gè)月中,每周喝綠茶超過(guò)3次,患上這三種消化系統(tǒng)癌癥的風(fēng)險(xiǎn)降低了17%。該研究已經(jīng)發(fā)表于《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》上。
綠茶的成分,有助于預(yù)防癌癥,可以抗病的化學(xué)物質(zhì)多酚或化合物稱為兒茶素。研究證實(shí),兒茶素可能通過(guò)降低腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)和減少DNA損傷,來(lái)阻止癌癥的發(fā)生。
事實(shí)上,飲茶對(duì)女性來(lái)說(shuō),確實(shí)是很好的抗癌策略,紅茶對(duì)于降低消化道癌癥風(fēng)險(xiǎn)也有積極的作用。
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